Niedoceniany seler

Jest uwielbiany przez osoby stosujące różnego rodzaju diety, może nie do końca przez swój smak, który jest nieco specyficzny, ale z pewnością przez niską kaloryczność i bardzo dużą zawartość cennych składników. Zarówno korzeń selera jak i seler naciowy są bardzo cennym warzywem w komponowaniu naszej zdrowej diety.

Seler ma więcej witaminy C niż cytrusy, zawiera naturalną witaminę B kompleks łącznie z kwasem foliowym i witaminą PP, beta karaten (szczególnie ciemne łodygi), witaminę E oraz pierwiastki mineralne takie jak: fosfor, wapń, potas, cynk oraz magnez i żelazo. Seler doskonale oczyszcza organizm, pomaga leczyć stawy oraz walczyć z nadciśnieniem tętniczym.